Talvez cause certa estranheza nos nossos leitores o domínio (nome) do nosso blog e a "denominação" Passando Frio. Afinal por que o nome é um e utilizamos outro no nosso perfil ? Explico. Passando Frio foi o nossa primeira idéia para nomear o blog. O problema é que quando escolhemos e tentamos criar, já existia um espaço virtual com esse nome. Mas não desistimos, criamos um blog com o nome Tucupi Gelado (que é bem pertinente para o momento que estamos vivendo).
Para os paraenses não preciso nem explicar o sentido da frase "Tucupi Gelado". Somos de Belém do Pará e nos mudamos para Curitiba. Isso é o bastante. Para quem não é de Belém precisa primeiro saber o que é o Tucupi. Vamos lá:
Tucupi é o nome de um liquido extraído da mandioca, uma raiz muito comum na região amazônica. Com um sabor bastante peculiar, o tucupi é utilizado em diversos pratos da culinária paraense, como o tacacá da foto.
Como não sabemos viver sem esse delicioso liquido, utilizamos o isopor para transportá-lo via Sedex. Claro, congelado ele chega até nossas geladeiras.
Acho que agora está bem explicadinho o “Tucupi gelado”.
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